YEMEK KURSUNDA BU HAFTA

         Çektiğim yemek resimlerine bakıyorum da yaptığım yemeklerin estetikle yakından alakası yok.Tam amatör çalışmalar :)))
         Yemek bloglarına falan şöyle bir bakıyorum da aman aman ne güzel sunumlar ne güzel görüntüler var öyle.22 yaşında biri için fena değil ama deyip ağlanacak halime güleyim :) Mutfakta olmayı seviyorum 3. sınıftan beri.Ama bunu profesyonel dokunuşlarla yapmaya vakit bulamadım.Hala da vaktim var diyemem ama sıkıştırıp yetişmeye çalışıyorum işte.
         Neyse çok uzattım.
         Gelelim bu hafta neler yaptık kısmına.Salata ağırlıklı bir menü oldu
         
              1-şehriyeli salata
              2-kış salatası
              3-perde pilavı


                            ŞEHRİYELİ SALATA

MALZEMELER


YARIM PAKET TEL ŞEHRİYE
BİR KUTU KONSERVE MISIR
KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER (3 ADET)
6 TANE KORNİŞON TURŞU(YADA HERHANGİ BİR TURŞU FARKETMEZMİŞ)
8 DAL YEŞİL SOĞAN
YARIM DEMET MAYDANOZ
YARIM DEMET DERE OTU
1 ADET TAVUK ĞÖĞSÜ

SOSU İÇİN
NAR EKŞİSİ
1 ADET LİMON
SUMAK
ZEYTİNYAĞI
TUZ VE ŞEKER

YAPILIŞI
ŞEHRİYELERİ 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ İLE KAVURDUK.KARAMEL RENGİNİ ALDI.İÇİNE 2 SU BARDAĞI SU EKLEDİK.AYNI PİLAV YAPAR GİBİ DEMLENMEYE BIRAKTIK.SUYUNU ÇEKİNCE ALTINI KAPATTIK.SOĞUMAYA BIRAKTIK.

AYRI BİR KABA  JÜLYEN DOĞRADIĞIMIZ BİBERLERİ,İNCE DOĞRANMIŞ SOĞANLARI,KÜP KÜP DOĞRANMIŞ TURŞULARI  İNCE DOĞRANMIŞ MAYDANOZ,DERE OTU VE MISIRLARI KOYDUK.HAŞLANMIŞ TAVUK GÖĞSÜNÜ DİDİK DİDİK ETTİK.SOĞUMUŞ ŞEHRİYELER İLE  TÜM BUNLARI KARIŞTIRDIK.SOSTA YAZDIĞIM MALZEMELERİ HARMANLAYIP BU KARIŞIMA EKLEDİK.


GERÇEKTEN ÇOK GÜZEL OLDU.TEL ŞEHRİYE İLE KÖZLENMİŞ BİBER VE TAVUK BİRBİRİNE ÇOK YAKIŞTI.TARİFİMİZ 3 YIL GARANTİLİ OLUP MEMNUN KALMAYANLARDAN KARGO İLE İADE ALINIR AFİYETLE YENİR :)))

P:s:FOTOĞRAFTAKİ TARİHE ALDANMAYIN MAKİNENİN YENİ YIL AYARLARINA YAPMADIM DA :)